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Infusiones, el placer del té.

marzo 12, 2019

Te has preguntado ¿qué sientes cuando tomas una taza de té?
Seguramente te ha reconfortado. Y como no si esta bebida milenaria otorga a tu organismo una serie de propiedad benéficas. A lo largo de la historia el ser humano siempre ha tratado de obtener beneficios nutricionales y de salud a través de las plantas. En épocas en las que no había acceso a la medicina, la curación de enfermedades y dolencias se realizaba a través de remedios
naturales por lo que el empleo de infusiones y tisanas con plantas medicinales ha sido una práctica habitual durante muchos siglos.

Algo de historia
China es el país de origen del té y según la leyenda habría sido un monje budista, Bodhidharma, que introdujo la forma Zen
del budismo en China, quien lo descubrió hacia el año 520 a. C. El Té después del agua es la bebida de mayor consumo mundial. Sin embargo su introducción en occidente, es relativamente reciente.

¿Té o infusión?
Cuándo hablamos de té debemos hacer la diferencia entre el té propiamente tal como el té verde, oolong y té negro e infusiones de hierbas. La diferencia entre ellos esta dado por que todos los tés se realizan a partir de la planta camellia sinensis, que es una planta que contiene teína. En cambio, las infusiones se realizan a partir de otras plantas y que no contienen ningún tipo de estimulante o teína. Se emplean para su elaboración plantas como manzanilla, melisa o
cedrón , entre otras muchas. Así que en realidad todas ellas son infusiones ( proceso de emplear agua caliente)
incluyendo el tradicional té. En cuanto al té, su variedad está determinada por el grado de oxidación a que se somete
la hoja de té recién cosechada (té verde) o con diverso grado de oxidación (oolong y negro). Los efectos del té se asocian principalmente a la acción antioxidante de sus componentes. Las infusiones de hierbas son muchísimas y con variados atributos para la salud. Por esta razón en el año 2009, el propio Ministerio de Salud escribió una completa guía con 130
hierbas que tenían validación científica, para motivar entre la población su uso y difundir sus beneficios.

Modo de preparación
El placer de una taza de infusión está absolutamente ligado a la calidad del producto. También a que sea preparado de forma correcta que es mediante la técnica de la infusión, así conseguiremos que los ingredientes desprendan su sabor, aroma, color y nutrientes. En el proceso de preparación es importante mantener el recipiente tapado durante unos minutos: de este modo evitamos que se enfríe y que pierda sus propiedades mediante el vapor. El tiempo de reposo que se recomienda antes de su consumo es de unos cinco minutos.

En Salus contamos con una serie de infusiones de máxima calidad y de cultivos orgánicos controlados.

Todo es importante.
Nuestras bolsas de té e infusiones son elaboradas de fibras de abacá (hojas de plátano), un recurso renovable. El hilo es de algodón orgánico y en lugar de usar una grapa metálica se anuda a la bolsita mediante máquinas especiales. Además la doble cámara permite que el agua llegue a todas las hierbas, frutas y especies contenidas y el aroma se pueda desarrollar.

Infusiones Orgánicas desde 1916, máxima calidad para sabor y salud .

Infusiones herbales
• Melisa
• Anís Hinojo Comino
• Rooibos
• Manzanilla

Infusiones de flores de Bach
La serie de infusiones de flores de Bach elaborada por Salus se basa en la filosofía del médico y homeópata británico. Combinando hierbas cuidadosamente seleccionadas, especies y frutas con esencias orgánicas de flores de Bach se creo una experiencia agradable y aromática de infusiones.
• Alegría y Armonía
• Rescate en todos los casos
• Motivación y confianza

 

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